COD Jerky, որը հայտնի է նաեւ որպես COD, սպիտակ ձուկ, COD ճարպ ձուկ եւ այլն, վերամշակված ձկան արտադրանք է: Այն սովորաբար օգտագործում է բարձրորակ Atlantic Cod- ը, քանի որ հիմնական հումքը, որը պատրաստված է կշեռքներ, ներքին օրգաններ, մանրակրկիտ մաքրում, աղով չորացնելով կամ չորացնելով: Չորացրած կոդն ունի նուրբ եւ սննդարար միս, որը հարուստ է սպիտակուցներով, չհագեցած ճարպաթթուներով, վիտամին D եւ հանքանյութերով, որոնք մարմնի համար շատ օգուտներ ունեն: